濕疹飲食
常常聽到媽媽話小朋友好多食物都不能食得，進食後會誘發濕疹，說到小朋友飲食只剩下幾款食物，而小朋友對幾款食物生厭後，偏食問題慢慢浮現。很多患濕疹的成年人亦會過份限制自己飲食，令營養素攝取不均，反令濕疹更嚴重。如果有濕疹問題應如何控制飲食？
濕疹食物敏感
每個人的身體都非常獨特，沒有一套的飲食能適合所有濕疹患者。由於濕疹食物過敏是其中一個常見症狀，所以不少患者同時有濕疹食物過敏的問題。
常見於濕疹患者的食物過敏
包括：
堅果、
牛奶、
雞蛋、
豆製品、
魚類、
貝殼類和
麩質。建議應先考慮進行皮膚試驗或血液檢驗測試有沒有食物過敏問題，如有，再諮詢註冊營養師整體改善飲食，進食過敏食物的代替品，避免缺乏某類營養素。
濕疹營養補充品
以下的食物普遍能有助減輕濕疹症狀的食物：
油性魚類 : Omega-3具抗炎作用。黃花魚、三文魚和倉魚都是含有豐富Omega-3的常見魚類
富含槲皮素食物 : 槲皮素是一種抗氧化分子同時有抗組織胺的效能，可降低身體組織胺水平，減輕炎症，止痕止癢。波菜、西蘭花、蘋果和藍莓都含豐富槲皮素。
益生菌 : 益生菌能鞏固身體免疫系統，或有助減少突發濕疹和過敏反應。乳酪、麵豉湯和泡菜都含有益生菌，鼓勵交替進食不同牌子的乳酪，從中獲取不同的益生菌。
濕疹戒口
除了你過敏的食物會誘發濕疹外
高糖食物
食物添加劑
防腐劑
其他人造成份也可能誘發或加劇症狀
建議避免過量進食
包裝食物
快餐
甜品
高糖份飲料
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建議參考地中海飲食原則慢慢改善你現有的飲食，能降低身體炎症反應，紓緩濕疹
地中海飲食強調進食不同顏色的蔬菜和水果、魚類
以橄欖油作主要油份
少量進食紅肉
避免精製和加工食物
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以上資料由 註冊營養師（澳洲) Hannah Wong 提供
澳洲營養師協會註冊 (Accredited Practising Dietitian, DAA)
澳洲悉尼大學營養及食物治療學碩士
